{"product_id":"cafetiere-chemex-3-tasses","title":"Chemex-Nutzung","description":"KAFFEEMASCHINE MIT HOLZMANSCHETTE\n\n\u003cul\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003eTransparentes Glas\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003e3 Tassen\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003e450 ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\nÜber ihr elegantes Design hinaus wird die Chemex für ihre Benutzerfreundlichkeit und ihr Tassenergebnis geschätzt, das es ermöglicht, die Typizität eines Terroirs zu erfassen und alle Facetten eines Kaffees zu erkunden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Papierfilter der Chemex 3-Tassen-Kaffeemaschine sind dick und sehr wenig porös. Sie halten den Kaffeesatz und die meisten Öle der Bohne zurück. Ergebnis: Man erhält einen klaren und sehr sauberen Filterkaffee im Mund, eine sanfte Extraktion mit einer schönen Komplexität und großer aromatischer Klarheit. Jedes Teil wird sorgfältig bearbeitet.\n\n\n\nJede Chemex wird einzeln geprüft, poliert und das Lederband wird in der Fabrik der Marke in Massachusetts, USA, von Hand gebunden.\n\n\n\nDie Marke legt großen Wert auf die Beschaffung ihrer Rohstoffe und Lieferanten, damit die gesamte Produktionskette einem verantwortungsvollen Ansatz folgt. Darüber hinaus sind Chemex dafür konzipiert, lange zu halten.\n\n\n\nSie bestehen aus Borosilikatglas 3.3, einem sehr widerstandsfähigen Glas, das Glanz und Klarheit garantiert. Die präzise und gleichmäßige Wandstärke reduziert die Spannung im Glas, was das Risiko von Rissen begrenzt.\n\n\n\nDie Chemex ist eine ewige Inspirationsquelle! Der Fokus auf Nachhaltigkeit beschränkt sich nicht nur auf die Methode, sondern geht weiter! Die Papierfilter werden in den USA aus lokalen Rohstoffen hergestellt. Sie sind biologisch abbaubar und kompostierbar. Die zur Papierherstellung verwendeten Bäume werden verantwortungsvoll geerntet und entsprechen den Nachhaltigkeitsprogrammen.\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eEin einzigartiges und durchdachtes Design:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\n \t\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eEin Duo aus Filterhalter und Karaffe, konzipiert, um alle Aromen zur Nase zu bringen, den Kaffee zu belüften und so die volle aromatische Kraft der Tasse zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eOriginell durch ihre glatte Glasform und den dicken Filter.\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eIhre langsamere Extraktion sorgt für einen leichten, teeähnlichen Körper.\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eDie \"Nase\" der Chemex ist sehr wichtig, achten Sie darauf, sie während der Extraktion nicht zu verstopfen.\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eDer Holzmanschette ermöglicht es, die Chemex zu servieren, ohne sich zu verbrennen. Denken Sie daran, sie vor dem Spülen in der Spülmaschine zu entfernen.\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003eHandgefertigt in den USA\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung der Chemex:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003eKaffee 19g\u003c\/li\u003e\n\n\n \t\u003cli\u003eGefiltertes Wasser 305g\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eMahlgrad: \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAufgrund der Dicke des Filters ist der Extraktionsfluss langsamer. Daher sollte ein gröberer Mahlgrad gewählt werden, um eine schöne Intensität in der Tasse\n\nund einen saftigen Charakter zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eDAS REZEPT DES CHAMPIONS:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e1 Ich beginne mit einer Vorinfusion. Ich sättige mein Kaffeepulver mit 40 g Wasser für 40 Sekunden. Dadurch bereite ich mein Kaffeebett für eine homogene Extraktion vor.\n\n2 Dann füge ich alle 40 Sekunden 60 g Wasser kreisförmig und dynamisch hinzu. Ich rühre meinen Kaffee um und erzeuge Turbulenzen. Diese Technik gewährleistet eine gleichmäßige und sanfte Extraktion. Die Brühzeit beträgt 4 Minuten. (Diese lange Extraktionszeit erhöht auch die Wahrnehmung von Süße und Sanftheit in der Tasse).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cem\u003eRezept von Juliette Champenois (Siegerin der Slow Coffee Challenge 2018)\u003c\/em\u003e","brand":"Chemex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53721473384794,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6666\/3514\/files\/Chemex-3-tasses.jpg?v=1772617691","url":"https:\/\/cafes-vanhove.be\/de\/products\/cafetiere-chemex-3-tasses","provider":"Boutique en ligne Cafés Van Hove","version":"1.0","type":"link"}