Représentant la créativité et l’ingéniosité en réponse à la vie moderne, l’ENA 5 se distingue comme la première machine entièrement automatique conçue pour chaque occasion. Cet appareil élégant propose trois techniques de brassage uniques : chaud, froid et une option innovante appelée Light Brew. En utilisant moins de café et en infusant à environ 60 °C, Light Brew offre une expérience optimale en matière de satisfaction Ready-To-Drink.
Classique : Hot Brew
La Jura ENA 5 prépare de manière experte deux boissons intemporelles : un espresso robuste et un café fumant. Utilisant le processus d’extraction pulsée P.E.P.®, il améliore le temps d’extraction pour dévoiler pleinement le profil riche et nuancé de l’espresso, résultant en une boisson d’une qualité barista extraordinaire qui maximise la libération de composés aromatiques des grains fraîchement moulus. Pendant ce temps, le café obtient sa saveur distinctive et raffinée grâce à la méthode traditionnelle de percolation. Ces deux spécialités peuvent être facilement adaptées à vos préférences gustatives personnelles.
Avec des arômes particuliers : Cold Brew
La Jura ENA 5 ouvre la voie au monde à la mode des créations à base de café pressé à froid. D’une simple pression sur un bouton, il prépare du Cold Brew en utilisant le Cold Extraction Process. Cette méthode d’extraction à froid entièrement automatique consiste à faire passer de l’eau froide à travers du café fraîchement moulu à un rythme progressif et pulsé, conformément à la technique de l’espresso à haute pression. De ce fait, elle fait ressortir les saveurs fruitées caractéristiques du Cold Brew, à la fois toniques et largement appréciées.
Un nouveau monde de plaisir : Light Brew
JURA introduit une innovation grâce au Light Extraction Process, présenté dans l’ENA 5. Le Light Brew, élaboré à environ 60°C, utilise une plus petite quantité de café par rapport au Hot Brew traditionnel. Cette approche donne un profil aromatique unique et original, servi à la température optimale pour un plaisir immédiat. Les amateurs apprécient le Light Brew pour sa qualité délicate et aérienne et sa douceur parfumée.
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