JURA S10

Une nouvelle dimension du café à la maison

La JURA S10 Obsidian Black réunit un design premium, une technologie d'extraction avancée et une grande liberté de personnalisation. Avec ses 45 spécialités, elle permet de passer des grands classiques du café aux préparations Cold Brew, Light Brew et Sweet Foam, tout en conservant l'essentiel : un café fraîchement moulu et préparé avec précision.

Son Professional Aroma Grinder P.A.G.2+ assure une mouture précise et régulière, tandis que le procédé de percolation pulsée P.E.P.® optimise l'extraction des arômes pour les spécialités courtes.

La S10 va également plus loin avec ses différents univers de dégustation. Le Cold Extraction Process, le Light Extraction Process, la fonction Sweet Foam et la nouvelle fonction Intense Cold Brew permettent d'explorer des profils de café très différents à partir d'une seule machine.

Les points forts

• 45 spécialités de café
• Quatre univers de dégustation : Hot, Cold, Light et Sweet
• Broyeur Professional Aroma Grinder P.A.G.2+
• Cold Extraction Process
• Intense Cold Brew
• Light Extraction Process
• Fonction Sweet Foam
• Procédé d'extraction pulsée P.E.P.®
• Unité de percolation variable de 5 à 16 g
• Écran couleur tactile de 4,3 pouces
• 10 niveaux d'intensité du café
• 7 niveaux de finesse de mouture
• 3 températures de percolation
• Système lait HP3 / CX3
• Milk Assistant pour faciliter l'utilisation avec différents types de lait
• Nettoyage automatique One-Touch du système de lait
• Coffee Eye pour détecter automatiquement la position de la tasse
• Jusqu'à 4 profils personnalisés
• Compatible avec J.O.E.®
• Coffee Timer programmable via l'application J.O.E.®
• Connexion Wi-Fi intégrée avec émetteur fourni
• Filtre CLARIS Smart+
• Design premium avec éléments en zinc massif moulé sous pression

Quatre univers pour explorer le café autrement

La S10 ne se contente pas de multiplier les recettes. Elle propose plusieurs façons d'aborder le café.

L'univers Hot rassemble les préparations classiques, de l'espresso au cappuccino en passant par le café, l'Americano, le flat white ou le latte macchiato.

Avec l'univers Cold, la machine ouvre la porte au Cold Brew. Le Cold Extraction Process travaille avec de l'eau froide et des intervalles pulsés pour obtenir un café frais et fruité. La fonction Intense Cold Brew va encore plus loin avec une extraction goutte à goutte qui développe un profil aromatique particulièrement profond.

L'univers Light Brew propose quant à lui une extraction pensée pour obtenir un café plus léger et aromatique.

Enfin, la fonction Sweet Foam permet de créer des spécialités lactées subtilement sucrées grâce à une mousse de lait préparée à la température adaptée.

45 spécialités, sans tomber dans la simple accumulation

La S10 propose un choix particulièrement large : espresso, double espresso, café, double café, Americano, Lungo, Long Black et Espresso doppio côtoient les spécialités lactées comme le cortado, le café au lait, le cappuccino, le flat white et le latte macchiato.

Ces préparations peuvent ensuite être déclinées selon les différents procédés de la machine : Cold Brew, Light Brew ou Sweet Foam. La S10 permet ainsi d'adapter non seulement la recette, mais aussi le style de dégustation recherché.

Une technologie d'extraction pensée pour le goût

Au cœur de la S10 se trouve le P.A.G.2+, le broyeur Professional Aroma Grinder de JURA. Il permet de moudre les grains avec précision avant chaque préparation et propose 7 niveaux de finesse de mouture.

Associé au P.E.P.® et à une unité de percolation variable de 5 à 16 g, il permet d'adapter l'extraction aux différentes spécialités proposées par la machine.

L'intensité du café peut également être réglée sur 10 niveaux, tandis que la température de percolation peut être personnalisée sur trois niveaux.

Un système lait particulièrement complet

La S10 est équipée du système lait HP3 / CX3 et d'une buse mousse fine Pro permettant de préparer une mousse de lait régulière et onctueuse.

Cappuccino, flat white, café au lait ou latte macchiato peuvent être préparés directement depuis l'écran tactile. La quantité de lait et de mousse est personnalisable.

Le Milk Assistant apporte également une fonction intéressante lorsque l'on alterne entre lait animal et boissons végétales : la machine indique lorsqu'un rinçage est nécessaire afin d'éviter le mélange des différents types de lait.

Après utilisation, le système bénéficie d'un nettoyage automatique One-Touch.

Un écran qui simplifie réellement l'utilisation

La S10 est équipée d'un grand écran tactile couleur de 4,3 pouces. L'interface permet de sélectionner les boissons, de personnaliser leurs paramètres et d'organiser les spécialités selon ses habitudes.

Le Coffee Eye détecte automatiquement la position de la tasse sous l'écoulement et adapte ainsi la préparation à son emplacement.

JURA permet également de créer jusqu'à quatre profils personnalisés, afin que chaque utilisateur puisse retrouver ses réglages préférés.

Avec l'application J.O.E.®, la S10 peut également être commandée depuis un smartphone et profiter de fonctions supplémentaires comme le Coffee Timer.

Un design à la hauteur de la technologie

Avec ses 27 cm de largeur, la S10 conserve des proportions élégantes malgré la richesse de ses équipements.

Sa façade Obsidian Black, ses lignes épurées et ses éléments en zinc massif moulé sous pression, notamment la plate-forme pour les tasses et le couvercle protecteur d'arôme, donnent à la machine une présence particulièrement soignée.

L'éclairage de la tasse accompagne également la préparation et souligne le côté premium de la machine.