Rooibos de Noël Dammann Frères – Rooibos 25 sachets Cristal®
Rooibos de Noël Dammann Frères – Rooibos 25 sachets Cristal®
Découvrez le Rooibos de Noël de Dammann Frères, une infusion festive sans théine. L’orange et le pain d’épices s’y mêlent aux notes épicées du gingembre, du clou de girofle et des baies roses, avec une touche de cerise.
Rond et chaleureux, il se déguste à toute heure de la journée, y compris le soir, pour prolonger l’ambiance des fêtes.
Caractéristiques
- Marque : Dammann Frères
- Nom : Rooibos de Noël
- Type : rooibos aromatisé, sans théine
- Notes dominantes : épicées et boisées
- Saveurs : pain d’épices, orange, cerise, baie rose, gingembre et girofle
- Conditionnement : étui de 25 sachets Cristal®
- Poids net : 50 g
Ingrédients
Rooibos (Aspalathus linearis), épices (baies roses, morceaux de gingembre, clou de girofle), écorces d’orange, arômes (pain d’épices, orange amère, cerise).
Conseils de préparation
- Température de l’eau : 90 °C
- Temps d’infusion : 4 à 5 minutes
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L'histoire Dammann Frères
Fondée en 1825 à Paris, la maison Dammann Frères est l'une des plus anciennes maisons de thé françaises. Depuis le milieu du XXe siècle, elle est dirigée par la famille Jumeau-Lafond, aujourd'hui à sa quatrième génération.
En 1954, Jean Jumeau-Lafond invente ce qui est considéré comme l'un des tout premiers thés aromatisés modernes : le Goût Russe Douchka, un thé noir à l'orange né d'une habitude familiale — son épouse, originaire de Russie, avait pour habitude d'ajouter du jus d'orange à son thé.
Dans les années 1980, ses fils Jacques et Didier Jumeau-Lafond mettent au point le sachet Cristal®, un sachet transparent qui laisse apparaître les feuilles de thé entières, devenu depuis une signature de la maison.
Aujourd'hui installée à Dreux (Eure-et-Loire) et propriétaire d'une boutique historique Place des Vosges à Paris, Dammann Frères propose plus de 400 thés et infusions et exporte ses créations dans une soixantaine de pays.
Depuis 1825
Une maison de thé historique française.
Sachet Cristal®
Une innovation signée Dammann Frères : le sachet transparent qui laisse voir les feuilles entières.
Le Goût Russe Douchka
Le thé aromatisé original de la maison, inventé en 1954.
Boutique Place des Vosges
L'adresse historique de la maison à Paris.
Vos questions, nos réponses
Quelle température d'eau utiliser ?
Quelle température d'eau utiliser ?
La température idéale dépend du type de thé : environ 70-80°C pour un thé vert, 90-95°C pour un thé noir, et l'eau frémissante (100°C) pour la plupart des infusions et rooibos.
Combien de temps laisser infuser mon thé ?
Combien de temps laisser infuser mon thé ?
Comptez environ 2 à 3 minutes pour un thé vert, 3 à 5 minutes pour un thé noir, et 5 à 8 minutes pour une infusion ou un rooibos. Ajustez selon l'intensité souhaitée.
Comment conserver mon thé ?
Comment conserver mon thé ?
Conservez votre thé dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs, pour préserver tous ses arômes.
Puis-je réutiliser les feuilles de thé ?
Puis-je réutiliser les feuilles de thé ?
Certains thés, notamment les thés verts et oolongs de qualité, supportent une seconde infusion. Prolongez légèrement le temps d'infusion pour la deuxième tasse.
Mon thé contient-il de la caféine ?
Mon thé contient-il de la caféine ?
Cela dépend du type de thé : reportez-vous à l'indication « Teneur en caféine » plus haut sur cette fiche produit pour ce thé en particulier.
En combien de temps vais-je recevoir ma commande ?
En combien de temps vais-je recevoir ma commande ?
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