THÉ NOIR DARJEELING BIO - Cafés Van Hove
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THÉ NOIR DARJEELING BIO

THÉ NOIR DARJEELING BIO

€17,50
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Laissez-vous tenter par les saveurs les plus pures que la nature puisse offrir avec notre Thé Noir Darjeeling Bio. Provenant des jardins luxuriants de Darjeeling, ce thé noir biologique est un véritable témoignage de l'art de la fabrication du thé. Cultivé selon des méthodes durables et biologiques, ce thé n'est pas seulement délicieux, il est aussi sans culpabilité. À chaque infusion, vous découvrirez l'harmonie parfaite des saveurs et la satisfaction de savoir que vous nourrissez votre corps avec les bienfaits de la nature.

THÉ NOIR DARJEELING BIO DAMMANN, 24 SACHETS CRISTAL® ENVELOPPÉS Si la région d’Assam est la première région de production du thé en Inde, la région de Darjeeling se distingue pour la qualité de ses thés. Bien que son marché représente seulement 1% de la production indienne annuelle, l’industrie du thé à Darjeeling occupe une position unique. Avec des rendements moins élevés, on y produit des thés noirs de grande qualité, qui se sont bâtis année après année, une très grande réputation. C'est après de très longues années d'une collaboration avec le jardin Phuguri, initiée par Jacques Jumeau-Lafond et poursuivie par son fils Emmanuel (actuel expert de la maison), que la plantation dédie à Dammann Frères l'une de ses plus belles parcelles désormais nommée DAMMANN BARI, Bari voulant dire parcelle.

INGRÉDIENTS :

Thé noir (Camellia Sinensis)

Dégustation :

  • faire infuser 4 à 5 mn à 90°C
  • Expédition sous 24/48h
  • PAIEMENT SÉCURISÉ

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L'histoire Dammann Frères

Une maison de thé française, familiale depuis quatre générations.

Fondée en 1825 à Paris, la maison Dammann Frères est l'une des plus anciennes maisons de thé françaises. Depuis le milieu du XXe siècle, elle est dirigée par la famille Jumeau-Lafond, aujourd'hui à sa quatrième génération.

En 1954, Jean Jumeau-Lafond invente ce qui est considéré comme l'un des tout premiers thés aromatisés modernes : le Goût Russe Douchka, un thé noir à l'orange né d'une habitude familiale — son épouse, originaire de Russie, avait pour habitude d'ajouter du jus d'orange à son thé.

Dans les années 1980, ses fils Jacques et Didier Jumeau-Lafond mettent au point le sachet Cristal®, un sachet transparent qui laisse apparaître les feuilles de thé entières, devenu depuis une signature de la maison.

Aujourd'hui installée à Dreux (Eure-et-Loire) et propriétaire d'une boutique historique Place des Vosges à Paris, Dammann Frères propose plus de 400 thés et infusions et exporte ses créations dans une soixantaine de pays.

Depuis 1825

Une maison de thé historique française.

Sachet Cristal®

Une innovation signée Dammann Frères : le sachet transparent qui laisse voir les feuilles entières.

Le Goût Russe Douchka

Le thé aromatisé original de la maison, inventé en 1954.

Boutique Place des Vosges

L'adresse historique de la maison à Paris.

Tout ce qu'il faut savoir avant de savourer votre prochain thé.

Vos questions, nos réponses

Quelle température d'eau utiliser ?

La température idéale dépend du type de thé : environ 70-80°C pour un thé vert, 90-95°C pour un thé noir, et l'eau frémissante (100°C) pour la plupart des infusions et rooibos.