Thé des Mille Collines (Chaï), boîte 150g - Cafés Van Hove

Tee der Tausend Hügel (Chaï), Packung 150g

Tee der Tausend Hügel (Chaï), Packung 150g

€19,50
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Tee der Tausend Hügel (Chaï), 150g Dose - Schwarzer Tee
Es gibt so viele Milchtee-Rezepte wie Terroirs... Für unseren Milchtee haben wir die grüne und hügelige Landschaft Ruandas gewählt, wo der Tee reich an Geschmack ist und sich leicht mit Gewürzen aromatisieren lässt. Das traditionelle Rezept kombiniert die Vorzüge des afrikanischen Schwarztees mit hochwertigen Gewürzen: Ingwer, Zimt, Kardamom, rosa Beeren und Nelken. Er kann direkt getrunken werden, wie in Indien, indem man ihn zu gleichen Teilen in kochendem Wasser und Milch einweicht, Zucker hinzufügt und ihn ein bis zwei Minuten lang kocht, oder, wie im Iran, indem man ihn direkt in kochender Milch einweicht. Jede Kultur hat ihre "Geheimnisse" der Herstellung und Zubereitung... Entdecken Sie Ihre eigenen! Verpackt in einer Metalldose. Nettogewicht: 150 g
  • Dominante Note: Würzig / Holzig
  • Aufgussart(en): Schwarzer Tee
  • Hauptgeschmack(e): Ingwer, Nelke, Zimt, Kardamom
Zubereitungstipp: Ca. 4 bis 5 Minuten bei einer Temperatur von 90°C ziehen lassen. Nettogewicht: 150 g Entdecken Sie alle unsere Tees und Aufgüsse in Dosen!
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Die Geschichte von Dammann Frères

Ein französisches Teehaus, seit vier Generationen in Familienbesitz.

Dammann Frères wurde 1825 in Paris gegründet und ist eines der ältesten französischen Teehäuser. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts wird es von der Familie Jumeau-Lafond geführt, die sich heute in der vierten Generation befindet.

1954 erfand Jean Jumeau-Lafond das, was als einer der ersten modernen aromatisierten Tees gilt: den Goût Russe Douchka, einen Schwarztee mit Orange, der aus einer familiären Gewohnheit entstand – seine Frau, die aus Russland stammte, fügte ihrem Tee gewöhnlich Orangensaft hinzu.

In den 1980er Jahren entwickelten seine Söhne Jacques und Didier Jumeau-Lafond den Cristal®-Beutel, einen transparenten Beutel, der die ganzen Teeblätter sichtbar macht und seither zu einem Markenzeichen des Hauses geworden ist.

Heute hat Dammann Frères seinen Sitz in Dreux (Eure-et-Loire) und besitzt ein historisches Geschäft am Place des Vosges in Paris. Das Unternehmen bietet über 400 Tees und Aufgüsse an und exportiert seine Kreationen in rund sechzig Länder.

Seit 1825

Ein historisches französisches Teehaus.

Kristallbeutel®

Eine Innovation von Dammann Frères: der transparente Beutel, der die ganzen Teeblätter sichtbar macht.

Le Goût Russe Douchka

Der ursprüngliche aromatisierte Tee des Hauses, erfunden 1954.

Boutique Place des Vosges

Die historische Adresse des Hauses in Paris.

Alles, was Sie wissen müssen, bevor Sie Ihren nächsten Tee genießen.

Ihre Fragen, unsere Antworten

Welche Wassertemperatur soll verwendet werden?

Die ideale Temperatur hängt von der Teesorte ab: etwa 70-80°C für grünen Tee, 90-95°C für schwarzen Tee und kochendes Wasser (100°C) für die meisten Aufgüsse und Rooibos.