Hoe werkt Cafflano® Kompresso?
Hij maakt gebruik van hydraulische compressie in combinatie met het principe van Pascal om de afzuigkracht te vergroten. Deze hydraulische compressie maakt gebruik van een vloeistof (in dit geval heet water) die niet zo samendrukbaar is, zodat er geen vertraging optreedt in de krachtoverbrenging, wat de Cafflano® Kompresso helpt om de hoge druk op 9 bar constant te handhaven tot de espresso volledig is geëxtraheerd. Bovendien maximaliseert het unieke compressieontwerp van de Cafflano® Kompresso (waarbij zowel druk als trek aan het handvat wordt uitgeoefend - gelijktijdig drukken en knijpen) de gewichtskracht bij het extraheren van de espresso, zodat elke koffieliefhebber gemakkelijk een authentieke espresso kan extraheren.
Prijzen en erkenningen
Electrical-SCA World of Coffee Boedapest (juni 2016)
Bericht
Er zijn nog geen beoordelingen.