Thés blancs

Le thé blanc est une boisson véritablement exceptionnelle et très recherchée. Elle est rare en raison de son confinement géographique à la province du Fujian en Chine.

Parmi les six catégories distinctes de thé reconnues, le thé blanc se distingue par sa très faible interférence humaine lors de sa production. Sommet de l’élégance, les feuilles de thé soigneusement sélectionnées sont ornées d’un délicat duvet blanc argenté.

Le thé blanc représenterait il l’essence même et l’origine de cette boisson bien-aimée ?