Machine à expresso authentique

Le troisième modèle phare de Beanscorp, Cafflano® Kompresso, la machine à expresso authentique
la plus compacte et la plus légère au monde. Il pèse 178 g et est compact (10 cm x 18 cm), mais
surpasse tous les engrenages à expresso portables existants sur le marché. Il fournit constamment plus
de 9 bars de pression lors de l’extraction de l’espresso, ce qui est connu pour être le chiffre magique de
l’espresso. La plupart des machines à espresso portables du marché utilisent la compression
pneumatique manuelle (compression de type pompe à air), qui, dans de nombreux cas, n’est pas
capable de conserver la haute pression nécessaire tout au long du processus d’extraction qui prend
environ 25 à 30 secondes.
La compression pneumatique typique utilise de l’air (orgas dans certains cas) qui peut être comprimé
facilement et provoque des retards lors de la transmission de puissance ou de force. En cas de
compression pneumatique manuelle, la pression de l’air peut facilement baisser car elle repose sur une
pompe manuelle.