Thé Noir – Chaï (Thé des Mille Collines)

Chaï – Thé Noir Parfumé

Il existe autant de recettes de thé au lait que de terroirs… Pour notre thé au lait “Thé Noir – Chaï”, nous avons choisi le paysage verdoyant et vallonné du Rwanda, où le thé est riche en saveur et facilement parfumé aux épices. La recette ancestrale associe les bienfaits du thé noir africain à des épices premium : gingembre, cannelle, cardamome, baies roses et clous de girofle. Il peut être consommé directement, comme en Inde, en le trempant à parts égales d’eau bouillante et de lait, en ajoutant du sucre et en le faisant bouillir longuement pendant une à deux minutes, ou, comme en Iran, en le trempant directement dans du lait bouillant.

• Note(s) dominante(s) : Epicée et Boisée
• Type(s) d’infusion(s) : Thé Noir Parfumé
• Saveur(s) principale(s) : Gingembre, Girofle, Cannelle, Cardamome, Baie rose

Conseil d’utilisation : Laissez infuser 4 à 5 minutes à une température de 90°C.

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