Burundi

Café de spécialité
Note 84
(82 avis client)

Un café de spécialité 100 % arabica d’exception avec des arômes de chocolat noir et de caramel. L’arrière-goût est complet et rond.

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Le Burundi partage une frontière avec deux autres grands pays producteurs de café, la Tanzanie et le Rwanda. Comme ses voisins, la production burundaise est dominée par des milliers de petits exploitants qui s’organisent et vendent leur café au sein d’une coopérative. Ainsi, un seul lot de café acheté peut avoir un impact sur de nombreuses vies.

La station de lavage de Butihinda a été construite en 1992 sur la colline de Butihinda afin de raccourcir le long trajet que les caféiculteurs effectuaient dans les années 80. Les cerises de café proviennent de 1 600 producteurs de Maramvya, Masaka, Rushombo, Rukira, Munyinya, Ngara, Butihinda, Kinonora, Mugongo et Mukingiro. La station de lavage de Butihinda est détenue et gérée par Kalico Coffee Export. La fondatrice et présidente de Kalico, Angele Ciza, a été la première femme à diriger une entreprise dans la filière café au Burundi en 1995. Au Burundi, dans certains districts, les femmes ne peuvent pas hériter de terres, ce qui limite considérablement leur capacité à travailler dans l’agriculture. Les réalisations d’Angèle, sa ténacité et sa persévérance inébranlable pour bâtir une carrière réussie dans l’industrie du café sont une source d’inspiration pour les autres femmes du Burundi.

Le café bénéficie d’une culture ombragée, le grain non torréfié a une couleur vert foncé, il est séché sur des lits africains surélevés, il est trié à la main et est cultivé à 1550 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Nos cafés sont issus du commerce durable

Tous nos cafés adhèrent aux normes internationales pour un commerce du café durable. De cette façon, nous contribuons à de meilleures conditions pour les producteurs et l’environnement.

Le café durable prend soin:

  • Des producteurs: Pour de meilleurs conditions de travail et des prix équitables pour les producteurs de café.
  • Du développement: Favorise l’accès à l’éducation, aux soins de santés et aux marchés économiques.
  • De la planète: Pour une bonne gestion écologique des sols, des cultures, de l’eau, de l’énergie et des déchets.

Nos cafés sont certifiés ISO 22000.

ISO 22000 est une certification de qualité internationale pour la sécurité alimentaire. Elle a été développée par l’Organisation internationale de normalisation. Le certificat ISO 22000 est accordé aux plantations, coopératives, grossistes et détaillants ou torréfacteurs qui travaillent selon les normes de qualité les plus élevées. Choisir Cafés Van Hove comme fournisseur pour votre café est un choix 100% alimentaire, traçable et qualitatif.

Certification café Iso 22000

Une entreprise familiale.

Nous sommes une petite entreprise familiale Belge qui a vu le jour en 1954 par André Van Hove. Notre métier consiste à torréfier, créer de nouveaux arômes, pérenniser nos mélanges ancestraux et revendre les cafés que nous importons tout droit des pays d’Asie, d’Afrique, d’Océanie, d’Amérique centrale et du Sud.

Une torréfaction artisanale.

  • Nous sommes focalisés sur la fraîcheur et la qualité de nos produits.
  • Nous torréfions 2 fois semaine. Pour garder un niveau de qualité élevé et la fraîcheur des produits, nous torréfions de manière lente, régulière et artisanale. Le temps de cuisson de nos cafés varie entre 16 et 20 minutes à une température de 225° en fin de torréfaction.
  • Nous nous occupons de toutes les étapes de productions. Du cueilleur jusque dans votre tasse.
  • Tous nos cafés adhèrent aux normes internationales pour un commerce du café durable. De cette façon, nous contribuons à de meilleures conditions pour les producteurs et l’environnement.

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Poids ND
Dénomination

Burundi Butihinda Washed
Espèce

Arabica
Variété

Bourbon
Région

Muyinga
Condition de culture

Ombragé
Méthode de préparation

Lavé
Altitude

1550 mètres
Tamis

15
Teneur en caféine

± 1,5%

82 avis pour Burundi

  1. Aurore (client confirmé) –

  2. Jérôme (client confirmé) –

  3. cleerebaut patrick (client confirmé) –

  4. Annick Demerrisse (client confirmé) –

  5. Anonyme (client confirmé) –

  6. Frédérique DEXPERT (client confirmé) –

  7. Vadim Levrier (client confirmé) –

  8. Daniel Dardenne (client confirmé) –

  9. Fanny Coppens (client confirmé) –

    Mon préféré

  10. Anonyme (client confirmé) –

  11. Gaëtan Sacco (client confirmé) –

  12. Pierre SCHOOLAERT (client confirmé) –

  13. Daniel Dardenne (client confirmé) –

  14. Annick Demerrisse (client confirmé) –

  15. Anonyme (client confirmé) –

    Top

  16. Daniel V. (client confirmé) –

  17. Daniel Dardenne (client confirmé) –

  18. Marianne COLSON (client confirmé) –

  19. Rocco S. (client confirmé) –

  20. Anonyme (client confirmé) –

  21. Jennifer B. (client confirmé) –

  22. Anonyme (client confirmé) –

  23. Virginie Otte (client confirmé) –

    Très bon

  24. Ludyvine lintzen (client confirmé) –

    Très bon

  25. christian Leleux (client confirmé) –

  26. Daniel Dardenne (client confirmé) –

  27. Brigitte J. (client confirmé) –

  28. alexandre d. (client confirmé) –

  29. Anonyme (client confirmé) –

  30. Virginie Otte (client confirmé) –

  31. Anonyme (client confirmé) –

  32. patrick cleerebaut (client confirmé) –

  33. Marianne COLSON (client confirmé) –

  34. Jolie François (client confirmé) –

  35. Amaury D. (client confirmé) –

  36. Fabrice Francq (client confirmé) –

  37. David Lefevre (client confirmé) –

  38. Anonyme (client confirmé) –

  39. Imane (client confirmé) –

  40. Anonyme (client confirmé) –

  41. JEROME H. (client confirmé) –

  42. Anonyme (client confirmé) –

  43. Frédéric (client confirmé) –

    Pas encore testé, je commence seulement la semaine prochaine a goûté vos cafés dans ma machine car je termine mon autre stock

  44. Ludovic L. (client confirmé) –

  45. Anonyme (client confirmé) –

  46. Candice Geenen (client confirmé) –

    Plus léger

  47. Koen (client confirmé) –

  48. TOMASZ (client confirmé) –

  49. Chantal C. (client confirmé) –

  50. Anonyme (client confirmé) –

  51. sebastien ghislain (client confirmé) –

  52. christian Leleux (client confirmé) –

    Pas encore bu. Note à priori favorable.

  53. Anonyme (client confirmé) –

  54. Annick Demerrisse (client confirmé) –

  55. David Lefevre (client confirmé) –

  56. Maxime N. (client confirmé) –

  57. Delphine Mathieu (client confirmé) –

  58. Anonyme (client confirmé) –

  59. Amaury D. (client confirmé) –

  60. Ludovic (client confirmé) –

  61. Joaquim Gérard (client confirmé) –

  62. Annick Demerrisse (client confirmé) –

  63. stephan (client confirmé) –

  64. Annick Demerrisse (client confirmé) –

  65. Stephanie (client confirmé) –

  66. Amaury D. (client confirmé) –

  67. Damien T. (client confirmé) –

  68. Annick Demerrisse (client confirmé) –

  69. Julien B. (client confirmé) –

    TOP

  70. Steve O. (client confirmé) –

  71. Aurelie (client confirmé) –

  72. Annick Demerrisse (client confirmé) –

  73. Alain J. (client confirmé) –

  74. Pierre H. (client confirmé) –

  75. Anonyme (client confirmé) –

  76. Jean-Pierre R. (client confirmé) –

  77. Stephanie (client confirmé) –

  78. Bertrand Lechevallier (client confirmé) –

    Pas encore dégusté ????

  79. Jérôme (client confirmé) –

  80. Anonyme (client confirmé) –

  81. Johanne S. (client confirmé) –

  82. Florian (client confirmé) –

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