Kenia Kirinyaga

Café Kenya Kirinyaga is een 100% Arabica specialiteitskoffie met tonen van citrus en bloemen. Het Kiri reinigingsstation werd in 1997 gebouwd. Tegenwoordig leveren 1.200 boeren uit de omliggende dorpen Gitumbi, Kirunyuini, Kerere en Kaboia koffiebessen.

Er zijn twee oogsten. Een vroeg oogstseizoen van april tot juni en een tweede laat oogstseizoen van oktober tot december.

• Oogsten : Met de hand
• Proces: Na het verpulveren wordt de koffie een nacht gefermenteerd. Daarna wordt hij voorzichtig gereinigd in de steeping tanks.
• Drogen: 7 tot 15 dagen in de zon drogen op Afrikaanse bedden.
• De koffie voorbereiden: Ze oogsten en sorteren de bessen zorgvuldig voordat ze de koffie verpulveren, fermenteren, wassen en drogen.

Onze koffies zijn duurzaam geproduceerd

Al onze koffiesoorten voldoen aan de internationale normen voor duurzame koffiehandel. Op die manier dragen wij bij tot betere omstandigheden voor de producenten en het milieu.

Duurzame koffie zorgt voor zichzelf:

• Producenten: Voor betere arbeidsomstandigheden en eerlijke prijzen voor koffieproducenten.
• Ontwikkeling: Bevordert de toegang tot onderwijs, gezondheidszorg en economische markten.
• Van de planeet: Voor een milieuvriendelijk beheer van bodem, gewassen, water, energie en afval.

Onze cafés zijnISO 22000 gecertificeerd.

ISO 22000 is een internationale kwaliteitscertificering voor voedselveiligheid. Het is ontwikkeld door de Internationale Organisatie voor Normalisatie. Het ISO 22000-certificaat wordt toegekend aan plantages, coöperaties, groothandelaars en kleinhandelaars of branders die volgens de hoogste kwaliteitsnormen werken. Kiezen voor Van Hove Coffee als uw koffieleverancier is een 100% voedselveilige, traceerbare en kwalitatieve keuze.

Een familiebedrijf.

Wij zijn een klein Belgisch familiebedrijf dat in 1954 werd opgericht door André Van Hove. Onze taak bestaat erin koffie te branden, nieuwe smaken te creëren, onze voorouderlijke melanges te bestendigen en de koffie die wij rechtstreeks uit Azië, Afrika, Oceanië, Centraal- en Zuid-Amerika importeren, door te verkopen.

Een ambachtelijk gebraad.

• Wij concentreren ons op de versheid en kwaliteit van onze producten.
• We roosteren twee keer per week. Om de kwaliteit en de versheid van de producten op een hoog peil te houden, roosteren wij langzaam, regelmatig en met de hand. De brandtijd van onze koffies varieert tussen 16 en 20 minuten bij een temperatuur van 225° aan het einde van de branding.
• Wij zorgen voor alle stadia van de productie. Van de plukker naar je kopje.
• Al onze koffiesoorten voldoen aan de internationale normen voor duurzame koffiehandel. Op die manier dragen wij bij tot betere omstandigheden voor de producenten en het milieu.