Archives par auteur Romain Van Hove

L’essor du café en grains au bureau : Pourquoi il remplace le café soluble et les capsules

En tant que torréfacteur de café et grand fan de la pause café au bureau, [...]

La qualité du café dans l’Horeca

« Quel gâchis ! » C’est souvent ce que je me dis lorsque je juge la qualité du [...]

Avez-vous du café italien?

En tant que torréfacteur Belge, la question qui revient constamment est : Avez-vous du café italien? [...]

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La machine à café JURA Z10 est arrivée :)

Jura frappe encore très très fort avec cette nouvelle machine à café. Ne cherchez plus, [...]

Pérou Décaféiné CO2

Vous voulez retrouver le goût d’un bon café mais vous ne supportez pas ou plus [...]

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Toujours plus nombreux à nous faire confiance

Le changement continue à s’opérer vers une consommation plus respectueuse de notre environnement mais aussi [...]

L’importance d’un bon café au bureau.

La pause café est un rituel bien ancré dans notre société. Si la plupart des [...]

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Pourquoi du café en grains et pas en capsules ?

On entend souvent dire que la capsule c’est génial, c’est pratique et en plus c’est [...]

Les calendriers de l’avent de chez Dammann sont arrivés

Cette année, le calendrier, telle une couronne de l’Avent, s’accrochera à portée de main des [...]

L’importance de moudre son café à la maison.

Le moyen le plus facile pour améliorer la qualité du café, et pour arriver à [...]