Introduction Le café de spécialité n’est pas simplement une boisson, c’est une expérience. Une tasse de café a une histoire à raconter. C’est un voyage, un voyage qui commence dans les fermes de café du monde entier et qui se termine dans votre tasse.Mais qu’est-ce qui distingue réellement le café de spécialité des autres types […]
Archives par catégorie: Non classé
16
Mar
Mar
En tant que torréfacteur de café et grand fan de la pause café au bureau, j’ai constaté ces dernières années une évolution de la culture du café sur le lieu de travail. Les jours du café instantané et des capsules sont comptés. De plus en plus de bureaux optent pour le café en grains. Dans […]
09
Août
Août
« Quel gâchis ! » C’est souvent ce que je me dis lorsque je juge la qualité du café dans l’Horeca. Après avoir dégusté un bon repas dans un excellent restaurant, il m’arrive très souvent de commander un café. Et pourtant, nous sommes de moins en moins nombreux à le faire tant la déception est souvent au rendez-vous […]
26
Juil
Juil
En tant que torréfacteur Belge, la question qui revient constamment est : Avez-vous du café italien? La réponse est toujours négative car il n’y a tout simplement pas de café qui pousse en Europe… Les caféiers poussent exclusivement sur la ceinture équatoriale entre le tropique du cancer et du capricorne. Par contre, vous pouvez demander du café torréfié à l’italienne. Mais alors […]
Jura frappe encore très très fort avec cette nouvelle machine à café. Ne cherchez plus, la meilleure machine à café automatique à grains à usage privé est devant vous. Elle a toutes les options dont vous pouvez rêver (même le café glacé ;)) La Jura Z10 est en démonstration dans notre showroom. En attendant de […]
24
Juin
Juin
Vous voulez retrouver le goût d’un bon café mais vous ne supportez pas ou plus la caféine? Pas de problème on a enfin une solution pour vous :). La plupart des déca sont traités chimiquement afin d’enlever la caféine. Ce n’est clairement pas ce qu’il y a de mieux, même si la torréfaction fait en […]
12
Nov
Nov
Le changement continue à s’opérer vers une consommation plus respectueuse de notre environnement mais aussi plus saine à tout point de vue. Grâce à nos cafés d’exception torréfiés artisanalement et nos machines à café Jura vous avez maintenant la chance de profiter d’un excellent café sur votre lieu de travail. Et vous êtes de plus […]
11
Août
Août
Hermétique et équipé d’une fonction d’isolation, les thermos isotherme Eva Solo sont des compagnons parfait pour vos déplacements. Que ce soit dans votre sac, à vélo ou dans votre voiture, votre boisson restera chaude ou froide grâce à la double paroi du thermo.
02
Août
Août
Les Sirops Routin sont disponibles chez Van Hove. Ils sont idéals pour aromatiser vos préparations à base de café. Depuis plus de 130 ans, la gamme 1883 de Philibert Routin ne cesse de démontrer son expertise dans le domaine de l’aromatisation des boissons. Ces produits de grande qualité se déclinent en une large gamme et […]
03
Juil
Juil
Pour toujours mieux vous servir notre magnifique torréfacteur qui nous accompagne depuis nos débuts en 1954 vient d’être remis à neuf. Ca va sentir bon le café dans Charleroi cette semaine.
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