Burundi

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Les plantations de café vert sont localisées près de station de lavage de Kalico à Kirundo, qui se situe à proximité de la réserve naturelle du lac de Rwihinda et à Muyinga, qui se trouve à moins de 10 km du Parc National de la Ruvubu. Kalico regroupe 2000 à 3000 producteurs de café. Afin d’optimiser la production, la qualité et le rendement des plantations, Kalico leurs fournis de l’éducation et met à dispositions les meilleurs agronomes du Burundi.

Le café bénéficie d’une culture ombragée, le grain a une couleur vert foncé, il est séché sur des lits africains surélevés, trié à la main et est cultivé entre 1650 et 1700 mètres au-dessus du niveau de la mer

 

 

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