Colombie

Le café Colombie Excelso est un excellent café arabica provenant de la région de Cauca. Le café bénéficie d’une culture ombragée, il est cultivé sur un sol volcanique, il est séché au soleil, cueilli à la main et est cultivé entre 1320 et 1820 mètres.

La Colombie est l’un des plus grands producteurs de café au monde et le plus grand producteur de café lavé. La Colombie est très fière de la quantité de variétés différentes disponibles dans ses régions.

Ces cafés dépassent les normes fixées par la Fédération Nationale des Producteurs de Café de Colombie (FNC). Ils sont soumis à un minimum de trois contrôles de qualité différents. Lors de chaque contrôle, l’humidité, les défauts du grain, la taille du grain et la tasse sont contrôlés. Dès lors, le café est d’abord contrôlé à l’entrée du moulin, puis un deuxième contrôle est effectué dans un laboratoire à Popayán et enfin, un dernier contrôle est effectué par les représentants de la FNC au port avant l’expédition.

Nos cafés sont issus du commerce durable

Tous nos cafés adhèrent aux normes internationales pour un commerce du café durable. De cette façon, nous contribuons à de meilleures conditions pour les producteurs et l’environnement.

Le café durable prend soin:

• Des producteurs: Pour de meilleurs conditions de travail et des prix équitables pour les producteurs de café.
• Du développement: Favorise l’accès à l’éducation, aux soins de santés et aux marchés économiques.
• De la planète: Pour une bonne gestion écologique des sols, des cultures, de l’eau, de l’énergie et des déchets.

Nos cafés sont certifiés ISO 22000.

ISO 22000 est une certification de qualité internationale pour la sécurité alimentaire. Elle a été développée par l’Organisation internationale de normalisation. Le certificat ISO 22000 est accordé aux plantations, coopératives, grossistes et détaillants ou torréfacteurs qui travaillent selon les normes de qualité les plus élevées. Choisir Cafés Van Hove comme fournisseur pour votre café est un choix 100% alimentaire, traçable et qualitatif.

Une entreprise familiale.

Nous sommes une petite entreprise familiale Belge qui a vu le jour en 1954 par André Van Hove. Notre métier consiste à torréfier, créer de nouveaux arômes, pérenniser nos mélanges ancestraux et revendre les cafés que nous importons tout droit des pays d’Asie, d’Afrique, d’Océanie, d’Amérique centrale et du Sud.

Une torréfaction artisanale.

• Nous sommes focalisés sur la fraîcheur et la qualité de nos produits.
• Nous torréfions 2 fois semaine. Pour garder un niveau de qualité élevé et la fraîcheur des produits, nous torréfions de manière lente, régulière et artisanale. Le temps de cuisson de nos cafés varie entre 16 et 20 minutes à une température de 225° en fin de torréfaction.
• Nous nous occupons de toutes les étapes de productions. Du cueilleur jusque dans votre tasse.
• Tous nos cafés adhèrent aux normes internationales pour un commerce du café durable. De cette façon, nous contribuons à de meilleures conditions pour les producteurs et l’environnement.

Abonnez-vous!

• Recevez votre café à fréquence régulière sans rien faire. L’abonnement s’adapte à votre demande. Vous pouvez choisir la fréquence de livraison selon vos besoins et envies :
• • Toutes les semaines
  • Toutes les deux semaines
  • Toutes les 3 semaines
  • Toutes les 4 semaines
  • Toutes les 5 semaines
  • Tous les 2 mois.

• 5 % de réductions sur tous nos cafés.
• L’abonnement est sans engagement. Vous pouvez le modifier ou le stopper à votre convenance.

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