Le marché des machines à café destinées aux bureaux est en pleine explosion. Les patrons en ont bien compris les bienfaits. Une pause café entre collègues, c’est à la fois convivial et productif (boost d’énergie, du moral, du bien-être, du métabolisme, de lamémoire, de la concentration, de la motivation, et aussi des interactions sociales). La caféine est un stimulant naturel qui améliore les fonctions cognitives.
Un café torréfié de manière artisanale et une machine performante, capable de préparer un grand nombre de spécialités, c’est le bon mix pour l’employeur, et pour les employés. Investir dans une machine automatique de qualité et dans des cafés de spécialité sera toujours rentable à court, moyen et long termes.
Ergonomie, simplicité d’utilisation, entretien automatique
JURA en apporte une preuve éclatante : la Suisse ne brille pas que par ses horlogers… Cette marque conçoit, fabrique et commercialise des machines à café haut de gamme. Des machines qui intègrent des technologies de pointe comme le broyeur Aroma (rapide, précis et silencieux, pour une mouture fraîche et homogène ; ce broyeur se replace en position de repos après utilisation, ce qui garantit sa longévité) et le processus d’extraction pulsé (P.EP., un procédé unique pour une optimisation du temps d’extraction et un arôme optimal).
JURA, c’est aussi une ergonomie parfaitement réfléchie, une grande facilité d’utilisation (tout est très intuitif), un entretien automatique (programmes de rinçage, nettoyage et détartrage intégrés, facilités par la présence d’une cartouche filtrante de la marque CLARIS). Et un design très réussi, à base de matériaux de haute qualité. Ces machines s’intègrent dans tous les types d’intérieur. Bientôt centenaire (création en 1931), cette marque est devenue leader des machines à café automatique : ça vous étonne ?
Jusqu’à une cinquantaine de tasses par jour
JURA développe une large gamme de machines à café pour une consommation de 10 à 200 tasses par jour (bureaux, magasins, ateliers,…). L’estimation du nombre de cafés qui seront préparés chaque jour est un critère prioritaire au moment de choisir un modèle.
Attardons-nous ici sur deux modèles compacts et entièrement automatiques conçus pour une utilisation quotidienne d’une cinquantaine de tasses de café de spécialité au maximum. La JURA W4 DARK INOX et la JURA W8 DARK INOX ont de nombreux points en commun (voir le comparatif ci-dessous). Le réservoir d’eau et le récipient à grains sont verrouillables pour éliminer tout risque d’intrusion. Et ces machines se connectent aux systèmes de paiement les plus répandus.
Avec ou sans système de lait
La principale différence est que la W4 ne possède pas de système de lait, ce qui réduit de facto le nombre de spécialités qu’il est possible de préparer. La W8 a un système de lait, à coupler à un petit frigo Col Control en inox, d’une capacité d’un litre. Ce refroidisseur aux formes épurées, très simple à manipuler, maintient le lait en continu à la température idéale (4 degrés) et permet de préparer de savoureuses spécialités de café au lait ou à la mousse de lait (latte macchiato, cappuccino, flat white, etc). Et il se nettoie très facilement.
Un ADN bien suisse
On découvre sur un site spécialisé que JURA incarne certaines valeurs suisses traditionnelles : qualité, robustesse, fiabilité, innovation, précision, durabilité. Des valeurs « ancrées dans l’ADN » de la société. Ces machines sont extrêmement bien cotées par des sites de tests indépendants, notamment des associations de consommateurs.
COMPARATIF EN QUELQUES POINTS CLÉS
| JURA W4 DARK INOX | JURA W8 DARK INOX | |
| Nombre maximal de tasses conseillé par jour | 50 | 50 |
| Système de lait | Non | Oui |
| Nombre d’espressos par heure | 75 | 83 |
| Nombre de cafés par heure | 73 | 74 |
| Nombre de spécialités | 10 | 17 |
| Niveaux d’intensité du café | 10 | 10 |
| Température de percolation et de l’eau chaude | 3 niveaux | 3 niveaux |
| Capacité du réservoir à eau | 3 litres | 3 litres |
| Capacité du réservoir à grains | 500 grammes | 500 grammes |
| Capacité du tiroir à marc | 25 portions | 25 portions |
| Réservoir pour café moulu | Oui | Oui |
| Certification hygiène TÜV | Oui | Oui |
| Mode économie d’énergie | Oui | Oui |
| Dimensions (l – h – p) | 29,5 – 44,3 – 44,6 cm | 29,5 – 44,3 – 44,6 cm |
| Poids | 10,4 kg | 12,7 kg |
| Prix | 1486,74 € HTVA | 1790,00 € HTVA |