Cafés De Spécialité

Selon la Specialty Coffee Association (SCA), le café de spécialité est un café qui a obtenu une note de 80 points ou plus sur une échelle de 100 points par un dégustateur certifié ou par un Q Grader agréé. C’est un café d’exception, cultivé dans des conditions optimales, récolté au bon moment et traité avec soin pour en extraire les meilleures saveurs.