Sencha
Sencha
Ontdek Sencha, een van de meest iconische groene theesoorten van Japan. Zeer geliefd om zijn verfrissende karakter onthult hij een kopje met een uitgesproken plantaardig profiel, vergezeld van delicate fruitige noten en een lichte bitterheid.
Bij het proeven zorgt het evenwicht tussen frisheid, plantaardige intensiteit en fruitige subtiliteit voor een levendige en elegante thee. Een onmisbare thee voor liefhebbers van authentieke Japanse groene thee.
Waarom u er dol op zult zijn
- Japanse groene thee met plantaardige en licht fruitige noten.
- Krachtige plantaardige smaak, typisch voor Sencha.
- Lichte bitterheid die de thee reliëf geeft.
- Fris en verfrissend kopje.
- Een grote klassieker uit de Japanse theecultuur.
Bereidingstips
- Watertemperatuur: 75 °C
- Trektijd: 2 tot 2 min 30
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
Cafeïnegehalte
Cafeïnegehalte
Normal
Deel dit product
Het verhaal van Dammann Frères
Dammann Frères, opgericht in 1825 in Parijs, is een van de oudste Franse theehuizen. Sinds het midden van de 20e eeuw wordt het geleid door de familie Jumeau-Lafond, vandaag in de vierde generatie.
In 1954 vindt Jean Jumeau-Lafond wat beschouwd wordt als een van de allereerste moderne gearomatiseerde thees uit: de Goût Russe Douchka, een zwarte thee met sinaasappel, geboren uit een familiegewoonte — zijn echtgenote, afkomstig uit Rusland, voegde altijd sinaasappelsap toe aan haar thee.
In de jaren 1980 ontwikkelen zijn zonen Jacques en Didier Jumeau-Lafond het Cristal®-zakje, een transparant zakje waarin de hele theebladeren zichtbaar zijn en dat sindsdien een handelsmerk van het huis is geworden.
Vandaag is Dammann Frères gevestigd in Dreux (Eure-et-Loir) en heeft het een historische winkel aan de Place des Vosges in Parijs. Het huis biedt meer dan 400 soorten thee en kruidenthee aan en exporteert zijn creaties naar een zestigtal landen.
Sinds 1825
Een historisch Frans theehuis.
Cristal®-zakje
Een innovatie van Dammann Frères: het transparante zakje waarin de hele bladeren zichtbaar zijn.
De Goût Russe Douchka
De originele gearomatiseerde thee van het huis, uitgevonden in 1954.
Winkel aan de Place des Vosges
Het historische adres van het huis in Parijs.
Uw vragen, onze antwoorden
Welke watertemperatuur gebruik ik?
Welke watertemperatuur gebruik ik?
De ideale temperatuur hangt af van het type thee: ongeveer 70-80 °C voor groene thee, 90-95 °C voor zwarte thee, en net kokend water (100 °C) voor de meeste kruidenthees en rooibos.
Hoelang laat ik mijn thee trekken?
Hoelang laat ik mijn thee trekken?
Reken op ongeveer 2 à 3 minuten voor groene thee, 3 à 5 minuten voor zwarte thee en 5 à 8 minuten voor kruidenthee of rooibos. Pas aan volgens de gewenste intensiteit.
Hoe bewaar ik mijn thee?
Hoe bewaar ik mijn thee?
Bewaar uw thee in een luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht, vocht en geuren, om al zijn aroma's te behouden.
Kan ik theebladeren opnieuw gebruiken?
Kan ik theebladeren opnieuw gebruiken?
Sommige thees, vooral kwaliteitsvolle groene thee en oolong, kunnen een tweede keer trekken. Verleng de trektijd lichtjes voor het tweede kopje.
Bevat mijn thee cafeïne?
Bevat mijn thee cafeïne?
Dat hangt af van het type thee: raadpleeg de vermelding « Cafeïnegehalte » hoger op deze productfiche voor deze specifieke thee.
Hoe snel ontvang ik mijn bestelling?
Hoe snel ontvang ik mijn bestelling?
Bestellingen worden doorgaans binnen 24 à 48 werkuren verzonden. U ontvangt een e-mail met trackinginformatie zodra uw pakket vertrekt.
