Yunnan Vert - Thé vert de Chine aux notes végétales et florales

Groene Yunnan

Groene Yunnan

€10,00
Inclusief belasting. Verzending berekend bij het afrekenen.

Ontdek Groene Yunnan, een delicate groene thee uit de Chinese provincie Yunnan, beroemd om haar grote zwarte theesoorten maar ook gerenommeerd om haar groene thee met karakter.

De donkergroene blaadjes geven een lichtgele, krachtige en elegante thee. Bij het proeven onthult hij mooie plantaardige en florale noten, met een subtiele fruitige toets en een lange afdronk.

Dankzij zijn evenwichtige karakter past hij ook uitstekend bij licht zoute gerechten, groenten, kazen of zelfs een risotto met vers fruit.

Waarom u er dol op zult zijn

  • Chinese groene thee uit de provincie Yunnan.
  • Plantaardige, florale en licht fruitige noten.
  • Lichtgele thee met een krachtig karakter.
  • Mooie lengte in de mond.
  • Een veelzijdige thee, lekker op zichzelf of bij een maaltijd.

Bereidingstips

  • Watertemperatuur: 80 °C
  • Trektijd: 3 tot 3 min 30
Gewicht: 100 gr
  • Verzending binnen 24/48 u
  • VEILIG BETALEN

Een vraag stellen

De met * gemarkeerde velden zijn verplicht.

Het verhaal van Dammann Frères

Een Frans theehuis, al vier generaties in familiehanden.

Dammann Frères, opgericht in 1825 in Parijs, is een van de oudste Franse theehuizen. Sinds het midden van de 20e eeuw wordt het geleid door de familie Jumeau-Lafond, vandaag in de vierde generatie.

In 1954 vindt Jean Jumeau-Lafond wat beschouwd wordt als een van de allereerste moderne gearomatiseerde thees uit: de Goût Russe Douchka, een zwarte thee met sinaasappel, geboren uit een familiegewoonte — zijn echtgenote, afkomstig uit Rusland, voegde altijd sinaasappelsap toe aan haar thee.

In de jaren 1980 ontwikkelen zijn zonen Jacques en Didier Jumeau-Lafond het Cristal®-zakje, een transparant zakje waarin de hele theebladeren zichtbaar zijn en dat sindsdien een handelsmerk van het huis is geworden.

Vandaag is Dammann Frères gevestigd in Dreux (Eure-et-Loir) en heeft het een historische winkel aan de Place des Vosges in Parijs. Het huis biedt meer dan 400 soorten thee en kruidenthee aan en exporteert zijn creaties naar een zestigtal landen.

Sinds 1825

Een historisch Frans theehuis.

Cristal®-zakje

Een innovatie van Dammann Frères: het transparante zakje waarin de hele bladeren zichtbaar zijn.

De Goût Russe Douchka

De originele gearomatiseerde thee van het huis, uitgevonden in 1954.

Winkel aan de Place des Vosges

Het historische adres van het huis in Parijs.

Alles wat u moet weten voor u van uw volgende thee geniet.

Uw vragen, onze antwoorden

Welke watertemperatuur gebruik ik?

De ideale temperatuur hangt af van het type thee: ongeveer 70-80 °C voor groene thee, 90-95 °C voor zwarte thee, en net kokend water (100 °C) voor de meeste kruidenthees en rooibos.